お助け料理

疲れて帰ってきたり、食事の支度にあまり時間が取れない時にはスパゲティをよく作ります。

 

1番のお気に入りは和風スパゲティで、茹でたスパゲティにすりおろした大根とツナをのせるだけというお手軽なものです。好みで刻み海苔を散らし、しょう油やポン酢をまわしかけていただくのですが、簡単な割に美味しいので家族にも好評です。

 

切った玉ねぎやピーマン、ウインナーを炒めてケチャップで味付けするナポリタンもよく食卓にのぼります。ポイントは隠し味にウスターソースとしょう油少々を入れることで、味に深みが出るんです。また目玉焼きを乗せると、見た目も良く食べごたえもアップするので気に入っています。

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